Beste kylling drinker, med mango smaken!

Her er en oppskrift på en deilig kyllingdrikker med smak av mango. Oppskriften er nok for 4 hjertelige porsjoner. Kyllinggryten tar ca 20 minutter å lage mat + 20 minutter i ovnen.

Serve kylling drinker ulike tilbehør avhengig av din smak, smak eller dag form. Vi veksler vanligvis mellom poteter, ris, quinoa eller for eksempel en blanding Som Supermix Fra Paulins. Det avhenger av hva som er hjemme.

Uansett, dette er den grusomste kylling drinker vi smakt, så vi måtte bare dele denne også. Mango smaken fra mango chutneyn gir en fantastisk karakter.

Element

900g kylling fileé
2 ss smør + olje
1 purre
3 dl pisket krem
5 Dl Creme fraiche
0,75 Dl Mango chutney
1 ts sambal olek
1 ts Kinesisk soya
2-4 kirsebærtomater
0,5 dl cashewnøtter
2 dl revet ost, eller hvilken ost du nå liker (ikke sammen).

Gjør dette

1. Klipp kyllingen i mindre deler, ca 2x2 cm.
Ses med salt, hvit pepper, sort pepper, paprika krydder, for eksempel.
Stek gyldenbrun i smør og olje, i en panne.
Legg de stekte kyllingbitene i en ovnssikker form.

2. Klipp og skjær purre i skiver ca 2-3 mm tykk.
Stek det i smør og litt olje slik at det blir mykt og får litt farge.

3. Tillatt krem, creme fraichen, mango chutneyn, sambal oleken og litt Kinesisk soya. Kok opp og la det koke ca 1 min.
Hell sausen over kyllingen og rør litt lett slik at purre fordeles jevnt med kyllingen.

4. Dryss med tomater, cashewnøtter og ost.

5. Inn i ovnen, sett til 225 C c varm luft i ca 20 min til det blir fin farge.

6. Server med ris, poteter, quinoa eller noen form for blanding, for Eksempel Super mix Fra Paulins, hva du vil.