Rå mat er mer populær enn noensinne. Her kommer en grusom oppskrift på rå mat som er som godteri. Rå matballer!
Søtsaker uten gluten, meieri eller raffinert sukker. Kan det være bra? Å ja!
Disse alternativene for sjokoladekuler passer perfekt som energiserende snacks, eller som en gytte til kaffen.
Blir omtrent 20 baller avhengig av størrelse.
Ingredienser:
1.1 Dl av cashewnøtter
1.1 dl mandler
Juice og zest fra en sitron
2 ss honning.
1.7 DL Riven Coconut
Revet kokosnøtt for å rulle ballene i.
Gjør dette:
1. Bland cashewnøtter og mandler finkornet i en blender / matprosessor.
2. Hell i alle ingrediensene i en bolle og bland.
3. Form til baller og rulle i den revet kokosnøtten.
La ballene stå i kjøleskapet i en time før servering.
Oppbevar ballene i kjøleskapet, de holder i 3-4 dager.