Her er en opskrift på en grusom god kylling gratin med smagen af Mango. Opskriften er nok til 4 store portioner. Kyllingen gratar tager omkring 20 minutter at tilberede + 20 minutter i ovnen.
Serveres kyllingen gratin forskelligt tilbehør afhængig af smag, smag eller dag facon. Vi normalt lap mellem kartofler, ris, quinoa eller for eksempel en blanding, såsom Supermix fra Paulins. Afhænger lidt af, hvad hjem.
Anyway, det er den grusomhed kylling gratin vi smagt så vi måtte bare dele med os selv også. Mango smag fra mangochutney giver en vidunderlig karakter.
ingredienser
900 g kyllingefilet.
2 spiseskefulde smør + olie
1 porre.
3 dl flødeskum
5 dl creme fraiche
0,75 DL mangochutney
1 Tsk Sambal Olek
1 tsk kinesisk soja
2-4 cherrytomater
0,5 DL af cashewnødder
2 DL Riven præst ost, eller hvad ost du nu gerne (ikke tuning).
Gør dette
1. Skær kyllingen i mindre dele, om 2x2 cm.
Smag til med, for eksempel med salt, hvid peber, sort peber, paprik tricy.
Stegt gylden brun i smør og olie i stegepande.
Læg de stegte kylling stykker i en ovn-safe form.
2. Ansa og skær porre i omkring 2-3 mm tykke skiver.
Milling det i smør og lidt olie, så den bliver blød og får lidt farve.
3. Tilføjet cremen, Creme Fraichen, mangochutney, Sambal Oleken og lidt kinesisk soja. Kog og lad koge omkring 1 min.
Hæld saucen over kyllingen og rør lidt rundt, så porre fordeles jævnt med kylling.
4. Drys tomaterne, cashewnødder og ost.
5. I ovnen, indstillet til 225 ° C varm luft i ca. 20 minutter, indtil gyldne.
6. Serveres med ris, kartofler, quinoa eller anden form for blanding, såsom Supermix fra Paulins, hvad du nu nyde.