Die besten der Welt, ein wenig stärker und gesünder dünne Pfannkuchen!

Hier kommt ein Lieblingsrezept auf Pfannkuchen! Sie sind ein wenig fest und nützlich als klassische Pfannkuchen. Sie haben auch sehr Eier in sich für zusätzliches Protein.

Diese Pfannkuchen stehen oft auf dem Frühstückstisch, und Sie stehen bei ihnen wirklich gut!

Zutaten

2 DL Graham Mehl (alternativ ersetzen 1DL oder alles gegen Vollkornböden)
1/2 dl Faser Mai
1/2 Teelöffel Salz
7 dl Milch (naja, es ist eine mittlere Milch Land, so dass wir es wählen)
5 Eier
1/2 dl stilles Wasser (wenn Sie möchten)
Einige Butter zu braten

Mach das

Mix Graham Mehl, Faser Mais und Salz in eine Schüssel geben.
Hilfe in knapp die Hälfte (3 dl) Milch.
Whisk zu einem glatten Abstriche.
Die restliche Milch (4 dl).
Schlagen Sie wieder ...
Whisk in den Eiern.

Jetzt bekommen wir die Pfannkuchen Meter eine Weile ruhen zu lassen. Vorzugsweise mindestens 30 min.

Fügen Sie das Wasser mit Kohlensäure.

Erhitzen der Pfanne (vorzugsweise eine für Pfannkuchen gedacht, die viel niedriger Kanten aufweisen).
Fügen Sie einen kleinen Klick Butter vermischt und in eine dünne Schicht des Pfannkuchens.
Braten Sie die Pfannkuchen goldbraun auf beiden Seiten.

Servieren Sie die Pfannkuchen mit, was Ihnen gefällt. Zum Beispiel, frische Beeren, Sahne, Marmelade, Puderzucker oder was Sie jetzt wollen.

Fehlerbehebung bei den Pfannkuchen braten

Wenn die Pfannkuchen „flach“ und fühlt sich so kompakt, dass es oft auf 1. hängt wenig zu wenig Fett in der Pfanne. 2. Für niedrige Hitze.

Die richtige Kombination ist, wenn die Butter für eine dünne auf der ganzen Pfanne genug ist, kommt, und wenn Sie „bubblo“ oder „Löcher“ in den Teig liegen in der Pfanne zu sehen.

Woher wissen Sie, dass Sie genug Butter in der Pfanne haben?

Haben Sie etwas Butter haben so die Pfannkuchen flach und ein wenig langweilig. Sehen Sie sich die eingekreisten Bereiche im Bild unten. Es gab zu wenig rösten.