¡El mejor bebedor de pollo, con sabor a mango!

Aquí hay una receta para un delicioso bebedor de pollo con sabor a mango. La receta es suficiente para 4 porciones abundantes. La cazuela de pollo tarda unos 20 minutos en cocinarse + 20 minutos en el horno.

Sirva al bebedor de pollo varios accesorios dependiendo de su gusto, sabor o forma del día. Solemos alternar entre patatas, arroz, quinua o, por ejemplo, una mezcla como la Supermix de Paulins. Depende de lo que haya en casa.

De todos modos, este es el bebedor de pollo más cruel que probamos, así que también tuvimos que compartirlo. El sabor a mango de mango chutneyn le da un carácter maravilloso.

Ingrediente

filé de pollo de 900g
2 cucharadas de mantequilla + aceite
1 puerro
3 dl de crema batida
5 dl de crema fresca
chutney de mango de 0,75 dl
1 cucharadita de sambal olek
1 cucharadita de soja china
2-4 tomates cherry
0,5 dl de anacardos
2 dl de queso rallado, o el queso que ahora te guste (no juntos).

Haz esto

1. Cortar el pollo en partes más pequeñas, de unos 2x2 cm.
Sazone con sal, pimienta blanca, pimienta negra, pimentón, por ejemplo.
Freír dorados en mantequilla y aceite, en una sartén.
Coloque los trozos de pollo fritos en un molde a prueba de horno.

2. Cortar y rebanar los puerros en rodajas de unos 2-3 mm de espesor.
Fríelo en mantequilla y un poco de aceite para que se ablande y adquiera un poco de color.

3. Permite la crema, crema fresca, chutneyn de mango, sambal oleken y un poco de soja china. Llevar a ebullición y dejar cocer aproximadamente 1 minuto.
Vierta la salsa sobre el pollo y revuelva ligeramente para que los puerros se distribuyan uniformemente con el pollo.

4. Espolvorear con los tomates, los anacardos y el queso.

5. En el horno, ponga a 225 C C de aire caliente durante unos 20 minutos hasta que adquiera un color agradable.

6. Sirva con arroz, papas, quinua o cualquier tipo de mezcla, como la Súper mezcla de Paulins, lo que quiera.