Tässä on resepti julma hyvä kana gratiinin maku Mango. Resepti riittää 4 runsas osien. Kana gratar kestää noin 20 minuuttia kokki + 20 minuuttia uunissa.
Tarjoile broilerin kuorrutettu erilaisia lisävarusteita riippuen mieleen, maku tai päivä muoto. Meillä on tapana sylissä välillä peruna, riisi, quinoa tai esimerkiksi seoksessa kuten Supermix Paulins. Riippuu vähän siitä, mitä kotiin.
Joka tapauksessa tämä on julmuutta kana gratiinin maistoimme joten meidän oli pakko jakaa itseämme liikaa. Mango maku Mangochutneyta antaa ihana luonne.
ainekset
900g broilerin.
2 ruokalusikallista voita + öljy
1 purjosipuli.
3 dl kuohukermaa
5 dl ranskankermaa
0,75 DL Mangochutneyta
1 Tsk Sambal Olek
1 tl kiinalaista soijaa
2-4 kirsikkatomaatteja
0,5 DL cashew
2 dl Riven papin juustoa tai mitä juustoa nyt vastaava (ei viritys).
Toimi näin
1. Leikkaa kana pienempiin osiin, noin 2x2 cm.
Kausi kanssa, esimerkiksi suolaa, valkopippuria, pippuri, paprik tricy.
Paisti kullanruskeaksi voissa ja öljyssä, paistinpannussa.
Laita paistettua kanaa kappaletta uunissa turvallinen muoto.
2. Ansa ja viipaloi purjo noin 2-3 mm: n paksuisiksi viipaleiksi.
Jyrsintä sen voin ja vähän öljyä niin, että se muuttuu pehmeäksi ja saa hieman väriä.
3. Lisätty kerma, Creme Fraichen, Mangochutneyta, Sambal Oleken ja hieman kiinalaista soijaa. Kiehuvaksi ja anna kiehua noin 1 min.
Kaada kastike kana ja sekoita noin vähän niin, että purjosipuli jakautuu tasaisesti kana.
4. Ripottele tomaatit, cashewpähkinöitä ja juustoa.
5. uuniin, asetettu 225 ° C kuumaa ilmaa noin 20 minuuttia, kunnes se on saanut hieno väri.
6. Tarjoile riisi, peruna, quinoa tai tietyntyyppinen sekoita, kuten Supermix Paulins, mitä nyt nauttia.