Tormek SVM-140 Jig pitkät veitset

Tormek. SVM-140 on pitkäveitsen jig. SVM-140 on erityisesti suunniteltu veitsille, joilla on pitkät ja ohut teri, esim. FILLET Veitset.

Tämä jig toimii samalla tavalla kuin Knive Jig SVM-45Mutta on laajempi. Sen suurempi leveys, 140 mm, stabiloi ohut terä ja tarjoaa enemmän tukea. Tietenkin sitä voidaan käyttää myös suurempien veitsien kanssa vakaalla terällä, kuten Kokkiveitset.

Jigh on yleinen tuki. Tarkka munakulma asetetaan joko kääntämällä JIG: n säädettävä määräraha tai yleisen tuen polttaminen.

Yleinen tuki sijoitetaan pystysuoraan hiomiseen vastaan reuna.

Rakentaminen
Jäte koostuu säädettävästä pidikkeestä (1) terät, joilla on erilainen paksuus ja säädettävä määräraha (2). Jäte on sovitettu veitsen paksuuteen ruuvilla (3). Veitsi ruuvataan ohjauspyörällä (4).